和食調理職人｜経験者採用｜札幌中央区新店ＯＰＥＮしました

株式会社　夏目（鮨棗）（すし店）

月給 300,140円～364,140円

仕事内容

＼３月２８日ヒューリックスクエア札幌に新店オープンしました／　札幌市内に６店舗を展開する「鮨棗（すしなつめ）」にて和食調理人として仕込みや調理、接客など幅広くご活躍いただきます。　配属は適性や希望に応じ決定します。培った技術や経験を活かす場があります！　【主な仕事内容】　●魚や野菜等の材料の仕込み、在庫管理　●一品料理の調理　●調理器具の準備・清掃　●メニューの開発・考案など　鮨棗独自の育成体制により、見習い→職人→店長→のれん分け独立まで、確かなキャリアパスが描けます。実際に独立を果たした職人もいます。経験を活かして、次の一歩に挑戦しませんか？　※業務の変更範囲：変更なし

勤務条件

就業場所

北海道札幌市中央区南４条西５丁目８－１　Ｆ４５ビル１３Ｆ　「鮨棗　すすきの店」🗺️ 地図で見る

最寄り駅

地下鉄南北線　すすきの

休日

その他

年間休日数

83日

加入保険等

雇用　労災　健康　厚生

マイカー通勤

可

受動喫煙対策

あり

応募資格

学歴

不問

必要な経験等

飲食店での調理経験３年以上

年齢

年齢制限　あり

会社について

事業内容

札幌市内に「鮨棗（すしなつめ）」を６店舗展開。職人の技と丁寧なおもてなしを大切に、地域に根ざした店づくりを行っています。今後も出店を予定しており、挑戦と成長を続ける本格寿司店です。

従業員数（企業全体）

66人

求人情報

受付年月日

2026-08-01

紹介期限日

2026-10-31

受理安定所

札幌公共職業安定所

求人に関する特記事項

【福利厚生について】　　・独身寮があります（月額２０，０００円～／税別）　　・食事付きです（一部自己負担ですが、食事代補助あり）　　・退職金制度あり（勤続３年以上）で将来も安心です　【さらに詳しい労働条件について】　　・お休みは計画年休による有給１日含み、月８日※２月は月７日　　・休日出勤は原則なく、プライベートも大切にできます　　・年次有給休暇の取得促進に会社全体で取り組んでいます　　・マイカー通勤可能（駐車場は自己手配・自己負担）　　・本店・別邸では深夜勤務者への送迎制度あり　【その他職場環境について】　　・労働環境の改善を継続的に実施中。定着率が高いです！　　・別業種からの転職者も寿司の技術を一から身に着けられます　　・会社の雰囲気がわかる公式採用ページを是非ご覧ください　　＼代表からのメッセージ／　鮨棗では、職人の成長と働きやすさを何より大切にしています。お客様にも、スタッフにも選ばれるお店を、一緒につくっていきませんか？あなたのご応募を心よりお待ちしております。

PR：Cocopath