ダイニングバー九十九草の調理業務（和洋折衷料理）

株式会社　東家（そば・うどん店）

時給　金額は求人票でご確認ください

仕事内容

◆（株）東家グループ店舗・ダイニングバー九十九草での調理業務全般　〈ランチタイム〉および〈デイナータイム〉の調理業務　（原則２名体制、デイナータイムは時間帯により１名体制）　　※状況により食器類の洗い物業務あり　　※状況によりフロア業務のヘルプあり（配膳、バッシングなど）　＊ランチタイム：１１：３０～１４：３０（ＬＯ．１４：００）　　席数：最大２５名程度　週替わり定食他（２～３種類の定食）　　＊デイナータイム：１８：００～２２：００（ＬＯ．２１：００）　　席数：最大４０名程度　　宴会コース料理（数名～最大２５名程度）及び単品料理　　　　　　　　　　　　　　　　【業務の変更範囲：変更なし】

勤務条件

就業場所

岩手県盛岡市中ノ橋通１丁目８－４　　東家本店　左隣（隣接）🗺️ 地図で見る

最寄り駅

盛岡

就業時間

(1)10時00分～20時00分

休日

日祝日その他

年間休日数

101日

加入保険等

雇用　労災　健康　厚生

マイカー通勤

可

受動喫煙対策

あり

応募資格

学歴

不問

必要な経験等

飲食店での調理業務経験（ホテル調理部門など含む。料理内容のジャンルは問わないが、和洋食の調理経験者歓迎）

年齢

年齢制限　あり

会社について

事業内容

わんこそば、そば料理、季節の宴会料理　仕出し

従業員数（企業全体）

53人

求人情報

受付年月日

2026-08-03

紹介期限日

2026-10-31

受理安定所

盛岡公共職業安定所

求人に関する特記事項

株式会社東家は、盛岡市内に計７店舗（本店、別館、駅前店、シャトン（イタリアンレストラン）、九十九草（つくもぐさ：ダイニングバー）、そばの花フェザン店・モナカ店（立ち食い蕎麦店））を展開しております。本店を中心に、盛岡名物わんこそばを目的に、全国、海外より多くのお客さまにお越しいただいております。わんこそばは勿論、そば会席や様々な和食料理で、観光客や地元のお客さまに、様々なシーンでご利用いただいております。　その中心となる本店は、２０２２年秋にリニューアルを行い、お客さまのみならずスタッフが仕事をしやすい最新の厨房設備、環境を整えております。　岩手・盛岡を代表する飲食店になるべく、日々試行錯誤でがんばっております。　今回募集の「九十九草」は東家本店に隣接し、東家創業九十九年を記念してオープンした店舗です。フレンチを専門とした料理長とともに、昔ながらの和食と新たなフレンチを融合させた、和洋折衷の創作料理と、様々なジャンルのお酒なども提供しております。　　是非、私たちと一緒に盛岡を飲食で盛り上げていきましょう。

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