レストラン事業部　管理者

松月産業　株式会社（旅館，ホテル）

月給 300,000円～400,000円

仕事内容

ビジネスホテル（１３店舗）のレストラン管理業務およびセントラ　ルキッチン業務を管理するポジションです。　加えて、レストランスペースを活用したイベント企画や、朝食・飲　食の新しい企画提案にも携わっていただきます。　※具体的な業務内容は裏面「求人に関する特記事項」をご参照くだ　さい。　　変更範囲：会社のすべての業務への配置転換有

勤務条件

就業場所

宮城県仙台市青葉区中央２丁目６－８🗺️ 地図で見る

最寄り駅

ＪＲ仙台

就業時間

(1)9時00分～18時00分

休日

土日祝日その他

年間休日数

126日

加入保険等

雇用　労災　健康　厚生

マイカー通勤

不可

受動喫煙対策

あり

応募資格

学歴

不問

必要な経験等

飲食店／ホテル／給食／惣菜／セントラルキッチン等での実務経験　（目安１年以上）　※アルバイト経験を含めても可（業務範囲により）

年齢

年齢制限　あり

会社について

事業内容

松月産業（株）グループとして仙台市内に１３店舗のビジネスホテル（ホテルグリーンチェーン仙台）を展開。その内当社では９店舗を所有。テナントビル、賃貸マンション等の不動産業も行ってます

従業員数（企業全体）

271人

求人情報

受付年月日

2026-05-20

紹介期限日

2026-07-31

受理安定所

仙台公共職業安定所

求人に関する特記事項

【業務内容】　メニュー開発／商品企画（主担当）　朝食・飲食メニュー設計・標準化　提供品質統一・差別化開発　季節企画・地域食材活用　提供オペレーション設計　原価管理・数値管理（主担当）　食材原価・人件費・ロス管理　原価率改善・価格交渉・規格統一　月次分析・改善計画策定実行　食材管理・購買・発注統括　発注ルール設計・在庫適正化　仕入先管理（品質・納期・コスト）　調理スタッフ育成・評価・配置　生産性改善・工程最適化　配送オペ設計・１３店舗対応　出荷仕分け体制・欠品ゼロ運用　衛生管理（ＨＡＣＣＰ・監査対応）　イベント企画・収支計画・運営　新規企画提案・全店展開推進

PR：Cocopath