【調理部門】和食料理

株式会社　板室観光ホテル　大黒屋（板室温泉　大黒屋）（旅館，ホテル）

月給 240,500円～367,500円

仕事内容

大黒屋では、和食の魅力を最大限に引き出し、お客様に特別な食体験を提供することを目指しています。キッチンスタッフとして、和食の調理業務全般を担当。料理長の指示のもと、仕込みや調理補助を行い、経験に応じて盛り付けや仕上げも任されます。四季折々の食材を活かし、料理の美しさや器の選定にも関わります。また、食材の選定や仕入れのサポート、チームでの調理にも携わり、円滑な業務を支えます。　和の心を大切にしながら、共に学び、成長できる環境でお待ちしています。　　【変更範囲：変更なし】

勤務条件

就業場所

栃木県那須塩原市板室８５６🗺️ 地図で見る

最寄り駅

東北本線黒磯

就業時間

(1)7時00分～19時30分

休日

その他

年間休日数

106日

加入保険等

雇用　労災　健康　厚生

マイカー通勤

可

受動喫煙対策

あり

応募資格

学歴

不問

必要な経験等

和食調理経験あれば尚可　仕込み・盛付等の基本作業ができる方　丁寧に仕事に向き合える方歓迎

年齢

年齢制限　あり

会社について

事業内容

旅館業

従業員数（企業全体）

40人

求人情報

受付年月日

2026-07-09

紹介期限日

2026-09-30

受理安定所

黒磯公共職業安定所

求人に関する特記事項

大黒屋では、和食の魅力を伝える料理人を募集しています。　旬の食材を活かした本格和食を提供し、お客様に特別な食　体験を届けることが使命です。仕込みや調理、盛り付けな　どの業務を担当し、経験に応じて新メニューの開発や後輩　指導もお任せします。器の選定にもこだわり、料理と美し　さの調和を追求できる環境です。スタッフ同士の関係は良　好で、協力しながら業務を進めています。労働条件にも配　慮し、有休消化率は７０％以上、月の平均残業時間は３０　時間以下と、働きやすい環境を提供。年間約６５日の休館　日があり、休暇もしっかり確保できます。経験者はもちろ　ん、和食を学びたい方も歓迎。伝統を守りながら挑戦を続　ける職場で、一緒に成長しませんか？　　＊応募にはハローワーク紹介状が必要です。　（自主応募の場合は不要です）

PR：Cocopath