調理見習（江戸前寿司職人）
有限会社寿司幸本店（すし店）
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寿司幸本店では、洗い場や掃除、仕込み補助といった基礎から始め、段階を踏みながら包丁仕事や魚の下処理、江戸前寿司の技術を身につけていきます。 学ぶのは、握りの技術だけではありません。お客様の気持ちを汲み取り、心地よい時間をつくる接客や気配りも、職人にとって大切な仕事です。 経験を重ねる中で、穴子、シャリ炊き、玉子焼きなど店の要となる仕事を任され、やがてカウンターに立つにふさわしい力も備わっていきます。 そうして技術と人間力の両方を磨き、お客様に信頼される一人前の職人へと成長していきます。
勤務条件
- 就業場所
- 銀座本店 中央区銀座６丁目３番８号 丸ビル店 千代田区丸の内２－４－１丸の内ビルディング３５Ｆ 銀座寿司幸アネックス中央区銀座６－８－７交詢ビルディング４Ｆ🗺️ 地図で見る
- 就業時間
- (1)9時30分～22時30分
- 休日
- その他
- 年間休日数
- 107日
- 加入保険等
- 雇用 労災 健康 厚生 財形
- マイカー通勤
- 不可
- 受動喫煙対策
- あり
応募資格
- 必要な経験等
- 要相談
会社について
- 事業内容
- 明治１８年創業の江戸前寿司店。銀座本店、丸ビル店、銀座寿司幸アネックスの３店舗で国内外のお客様をお迎えしています。
- 従業員数（企業全体）
- 55人
求人情報
- 受付年月日
- 2026-04-02
- 受理安定所
- 飯田橋公共職業安定所
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