店長（調理）／銀座ハゲ天　大森アトレ店

株式会社渡辺ハゲ天（食堂，レストラン（専門料理店を除く））

月給 350,000円～450,000円

仕事内容

創業昭和３年、老舗天ぷら専門店「銀座ハゲ天」の店長職　　１．当社店舗（飲食店）における調理職（天ぷらの揚げ方）　２．和食調理全般（調理業務・調理指導等）　３．店舗管理、運営マネジメント全般　４．原価管理　５．スタッフのシフト管理など　日本の食文化「天ぷら」の魅力をお客様に伝えるお仕事です。季節　の食材を活かしたこだわりの天ぷらをお客様へ心を込めてご提供く　ださい。　　＊変更範囲：会社の定める業務

勤務条件

就業場所

東京都大田区大森北１－６－１６　大森アトレ５階　銀座ハゲ天　大森アトレ店（当社店舗）🗺️ 地図で見る

最寄り駅

ＪＲ　大森

就業時間

(1)10時00分～20時00分

休日

その他

年間休日数

107日

加入保険等

雇用　労災　健康　厚生　財形

マイカー通勤

不可

受動喫煙対策

あり

応募資格

学歴

不問

必要な経験等

和食調理（天ぷら揚げ方の経験）　店長・店舗管理・マネジメント経験

年齢

年齢制限　あり

会社について

事業内容

＊飲食業（天ぷら中心の和食料理店）　＊食料品製造販売業（お持ち帰り天ぷらの製造販売）

従業員数（企業全体）

390人

求人情報

受付年月日

2026-05-25

紹介期限日

2026-07-31

受理安定所

飯田橋公共職業安定所

求人に関する特記事項

銀座ハゲ天は、２０２８年に創業１００周年を迎える老舗天ぷら専　門店です。現在では全国に５３店舗を展開し、多くのお客様にご愛　顧いただいております。明るく楽しい職場です！　当社では、女性従業員が全体の半数以上を占めており、ユニット長　やリーダーとしても多数が活躍中です。性別を問わず公平な評価制　度を導入し、誰もが明るく楽しい職場で協力し合える環境づくりを　大切にしています。誠実に仕事へ向き合い、向上心を持って学び続　ける姿勢を重視しており、そんなあなたの力をぜひ当社で発揮して　みませんか！銀座ハゲ天の天ぷらは、旬の食材を通じて伝統と革新　を融合させた独自のアイデアを取り入れ、厳選した素材の持ち味を　最大限に引き出しています。ひとつひとつの天ぷらに、新たな驚き　と感動を込めて、お客様に心豊かなひとときをお届けしています。　＊応募にはハローワークの紹介状が必要となります。　　ただし、オンライン自主応募の場合は不要。　＊オンライン自主応募可：求職者マイページを開設すると「自主応　募」のボタンから２４時間いつでもオンラインで応募できます。　※お問合せ：０３－３５６１－８９１０（人事）　＊研修制度あり事前連絡の上、応募書類を事業所所在地（東京都中央区）の人事採用担当宛にＥメールもしくは郵送して下さい。　＊面接は事業所所在地（東京都中央区）となります。　＃２３区

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