食肉製造・加工

株式会社　三国（農畜産物・水産物卸売業）

月給 194,900円～224,500円

仕事内容

〇枝肉の食肉加工処理（除骨、整形、真空、計量）　○食肉（牛肉）の製造加工（余分な脂肪、スジ等を取り除く、ステーキ用や焼肉用等にカットする。）　○加熱食肉製品（ローストビーフ）の製造およびスライス　　○牛肉のスライスパック　等（※詳細は特記事項をご覧下さい）　　　全ての業務を担当いただくわけではなく、ご本人の希望や適性等を考慮し、担当業務を決定いたします。　　※応募前の職場見学をお願いします。（ハローワークで相談後）

勤務条件

就業場所

新潟県長岡市妙見町７７１番地🗺️ 地図で見る

最寄り駅

越後滝谷

就業時間

(1)8時00分～17時30分

休日

その他

年間休日数

110日

加入保険等

雇用　労災　健康　厚生　財形

マイカー通勤

可

受動喫煙対策

あり

応募資格

学歴

必須

必要な経験等

食肉（牛肉）の知識。牛肉の整形加工、スライス等の技術。

年齢

年齢制限　あり

会社について

事業内容

牛の飼育、牛肉の処理製造加工、販売　　　　　　　　　　　　　　　　（主な取引先：原信ナルス、ウオロク、日本ハム）

従業員数（企業全体）

36人

求人情報

受付年月日

2026-07-24

紹介期限日

2026-09-30

受理安定所

長岡公共職業安定所

求人に関する特記事項

私たち三国は自社肥育の越後牛をはじめ、食肉加工から販売までを行う肉のスペシャリストとして、しっかりとした衛生管理と確かな技術で皆様の食卓に安全安心の美味しいお肉、美味しい笑顔を届けます。　　【第１加工場】　枝肉という骨が付いたままの牛肉の加工処理を行います。　骨を一本一本丁寧に取り外し（脱骨）、汚れや余分な脂肪を取り除き（整形）、原料肉と呼ばれる牛肉の商品に仕上げます。　加工された原料肉は専用の袋に入れ真空パックします。　【第２加工場】　原料牛肉をトリミングし、ステーキやすき焼き、しゃぶしゃぶ用などに加工したり、ローストビーフの原料肉を加工しています。　【第３加工場】　ローストビーフのスライス等を行います。　　○作業服あり　○誕生日月には牛肉のプレゼントが有ます。

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