【明神館】フレンチ料理長

株式会社　明神館（旅館，ホテル）

月給 346,800円～467,000円

仕事内容

扉温泉明神館の「ナチュレフレンチ菜」（フレンチ料理）にて料理長としてご勤務いただきます。ご経験によりお任せする内容は変わりますが、メニューの考案、食材の仕入れ、原価管理、人材教育等の業務にも携わっていただきます。　　＜主な業務＞　・材料の準備、仕込み、調理、盛付、梱包等の調理業務全般　・食材の仕入れ調達、在庫管理、原価管理、新メニューの考案　　＊応募する方は、ハローワークの紹介状をお持ちください　（オンライン自主応募の場合を除く）　＊変更の範囲：会社の定める業務

勤務条件

就業場所

長野県松本市大字入山辺８９６７🗺️ 地図で見る

最寄り駅

ＪＲ松本

休日

その他

年間休日数

105日

加入保険等

雇用　労災　健康　厚生

マイカー通勤

可

受動喫煙対策

あり

応募資格

学歴

不問

必要な経験等

■必須条件：フレンチの厨房経験のある方　■歓迎条件：フレンチ調理長のご経験のある方

年齢

年齢制限　あり

会社について

事業内容

信州松本で宿泊施設の運営を行っております。国定公園に佇む一軒宿「扉温泉明神館」、松本城三の丸に位置する「松本丸の内ホテル」、古民家を活用した民泊事業を行っております。

従業員数（企業全体）

101人

求人情報

受付年月日

2026-07-01

紹介期限日

2026-09-30

受理安定所

松本公共職業安定所

求人に関する特記事項

【私たちのミッション】　◎感動体験の創出と未来への希望　扉グループは、関わる全ての人（お客様・スタッフ・パートナー・地域の方）に対して、「感動体験の創出」と「未来への経験の希望」を創造して、持続可能な社会の発展に貢献するために存在します　　■扉温泉明神館は八ヶ岳中信高原国定公園内に佇む客室４３室の温泉旅館です。旅館内のフレンチダイニング「Ｎａｔｕｒｅ　Ｆｒｅｎｃｈ菜」では、地元信州の食材の魅力を活かしたマクロビオティックを取り入れた料理を提供しております。

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