手打ちうどん製造・調理見習

有限会社　大正庵釜春（そば・うどん店）

月給 200,000円～260,000円

仕事内容

◆手打ちうどんの製造・調理見習い。　　　　　　　　　　　　　　・見習いをしながら、順次技術を習得して、料理人（調理師）とな　るため、実務につきながら仕事を覚えていただきます。　・日々変わるうどんと向き合い、粉から手打ちうどんになるまでを　１から習得していただきます。　・淡々とコツコツ、うどんを製造し、品質の向上に努めていただき　ます。大変奥の深いお仕事です。　・２年以上の経験を得て、県知事の行う調理師の国家試験を受ける　ことができます。　※マニュアル有り。　　本人と相談し、順次ステップアップしていきます。　・握り寿司、会席料理も習得可能。※変更範囲：会社の定める業務

勤務条件

就業場所

愛知県岡崎市中岡崎町６－９　大正庵釜春　本店🗺️ 地図で見る

最寄り駅

名鉄　岡崎公園前

就業時間

(1)10時00分～20時00分

休日

その他

年間休日数

112日

加入保険等

雇用　労災　健康　厚生

マイカー通勤

可

受動喫煙対策

あり

応募資格

学歴

不問

必要な経験等

不問

年齢

年齢制限　あり

会社について

事業内容

明治から続く、伝統を守りながら新しい伝統を創り続ける、手打ちうどんにこだわる和食店。自家製そば・握り寿司・会席料理・ギフト販売に加え、新たに古民家カフェ、おでん割烹なども展開。

従業員数（企業全体）

43人

求人情報

受付年月日

2026-05-01

紹介期限日

2026-07-31

受理安定所

岡崎公共職業安定所

求人に関する特記事項

＊ゆっくり粉と向き合い、手打ちうどんの技術を取得できます。　　＊マイカー通勤：可（無料駐車場あり）　　＊通勤手当：マイカー通勤の場合は通勤距離に応じて支給　　　　　　　　　　（会社規定による）　　　『応募には、ハローワークの紹介状が必要です。』

PR：Cocopath