西洋料理調理職　主任・係長・料理長候補

株式会社　キャピタル東洋亭　本店（食堂，レストラン（専門料理店を除く））

月給 410,000円～560,000円

仕事内容

明治３０年創業の老舗洋食レストランで調理業全般をお任せします。　「丸ごとトマトサラダ」「百年洋食ハンバーグ」などの人気　メニューをはじめ、有頭エビフライ、オムライス、ビーフシチュー　など、幅広い洋食を手掛けます。　本ポジションでは、主任・係長、将来的には料理長として　店舗の調理部門を統括していただきます。　主な業務内容は、提供する料理の品質管理、新メニューの企画・開発、　原価（材料費）と人件費管理、シフト管理、スタッフの指導・育成　将来は、エリア長（部長職）として複数店舗を統括できるスキルを　身に着けていただきます。　＊仕事内容の変更範囲：変更なし

勤務条件

就業場所

京都府京都市下京区東塩小路町　京都駅地下街ポルタダイニング　『ポルタ店』🗺️ 地図で見る

最寄り駅

ＪＲ・京都

就業時間

(1)9時00分～18時00分

休日

その他

年間休日数

105日

加入保険等

雇用　労災　健康　厚生　財形

マイカー通勤

不可

受動喫煙対策

あり

応募資格

学歴

不問

必要な経験等

不問

年齢

年齢制限　あり

会社について

事業内容

西洋レストラン　フランス料理・イタリア料理・百年洋食、西洋菓子

従業員数（企業全体）

568人

求人情報

受付年月日

2026-07-01

紹介期限日

2026-09-30

受理安定所

京都西陣公共職業安定所

求人に関する特記事項

※就業時間：（１）～（３）は代表的な勤務時間で、９時～２２時のシフト制　＊適性検査：クレペリン・ＹＧ・ＭＦＥＦ検査　＊試用期間：２ヵ月　＊昇給年１回　＊新卒者賞与：１年目の冬以降、業績・能力に応じ支給額決定　＊オンライン自主応募可（紹介状不要）

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