調理職

株式会社　ハトヤ瑞鳳閣（旅館，ホテル）

賃金　求人票でご確認ください

仕事内容

■日本料理の調理全般　・腰を据えて、日本料理の基礎をしっかりと学ぶ事ができます。　　　　　　　・少人数の会席料理から大人数の料理と、多くの経験を積む事ができます。　　１年目→　追い回し・下積み・簡単な盛付け　　２～３年目→　揚げ場・焼き場・簡単な切り物・魚の下処理　　４年目→　先付け・八寸場（前菜の盛り付け、仕込み、切り出しなど）　　　５年目→　向板（お刺身や魚介類の調理）　　６～７年目→　煮方（すべての料理の味付け）　　※勤務地や状況により前後します。　　　　　　※変更範囲：変更なし

勤務条件

就業場所

京都府京都市下京区西洞院塩小路下ル南不動堂町８０２　京湯元　ハトヤ瑞鳳閣　　他　補足事項参照🗺️ 地図で見る

最寄り駅

ＪＲ　京都

就業時間

(1)8時00分～18時00分

休日

その他

年間休日数

115日

加入保険等

雇用　労災　健康　厚生

マイカー通勤

不可

受動喫煙対策

あり

応募資格

必要な経験等

要相談

会社について

事業内容

京都駅エリアで唯一自家源泉天然温泉を持つホテル『京湯元ハトヤ　瑞鳳閣』、京都市内に３店舗のレストラン、そして洋菓子店『バイ　カル』７店舗を運営している老舗観光企業です

従業員数（企業全体）

133人

求人情報

受付年月日

2026-03-19

受理安定所

京都七条公共職業安定所

PR：Cocopath