調理師見習い（正社員）
有限会社 松江皆美館（松江しんじ湖温泉旅館 和食レストラン）（旅館，ホテル）
月給 214,600円～214,600円
仕事内容
１年目は包丁の訓練を中心に和食（会席料理）の基礎を学ぶ。日々、本流を身近に感じながら、和の職人として技術の習得を目指します。 ＜調理場 キャリアアップ目安＞ １年目：盛付け、包丁の訓練（野菜、お肉等の切出し） ２年目：前菜場、焼き場、揚げ場 ３～４年目：造り場、煮方 ※未経験者ＯＫ、これから調理人を目指す人歓迎 ※変更範囲：会社の定める業務 ※昼食と夕食をご用意しています
勤務条件
- 就業場所
- 島根県松江市末次本町１４ 松江皆美館🗺️ 地図で見る
- 就業時間
- (1)9時00分～19時00分
- 休日
- その他
- 年間休日数
- 105日
- 加入保険等
- 雇用 労災 健康 厚生 財形
- マイカー通勤
- 可
- 受動喫煙対策
- あり
応募資格
- 学歴
- 不問
- 必要な経験等
- 不問
- 年齢
- 年齢制限 あり
会社について
- 事業内容
- 創業明治２１年の老舗旅館。和のオーベルジュとして旅館、料亭、婚礼、和食食事処、通信販売、仕出し弁当事業。
- 従業員数（企業全体）
- 136人
求人情報
- 受付年月日
- 2026-06-02
- 紹介期限日
- 2026-08-31
- 受理安定所
- 松江公共職業安定所
求人に関する特記事項
※応募希望の方は事前連絡の上、履歴書・紹介状を面接時にご持参ください（日程については別途調整いたします）。 ※駐車場：なし ・部門人員：１０人 ※月に一度の調理技術アップを図る勉強会あり ＜シフトの一例＞ ～１日の流れ～ ９：００～ 出社、開店準備（仕込み、切出し、盛付） １１：３０～ 開店（オーダーに合せて料理出し） １４：００～ 閉店、片付け、休憩（２時間） １６：００～ 夜の開店準備（オーダーに合せて料理出し、翌日 の準備） １９：００ 終業
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