ホテル洋食調理管理責任者

株式会社エイム　ホテル旬香　瀬戸内牛窓リゾート（旅館，ホテル）

月給 215,000円～610,000円

仕事内容

ペットと共に泊まれるリゾートホテル内レストランの厨房管理業務　地元の食材を活かし季節に合わせたメニュー作成と調理業務全般　仕入経費管理、食材の品在庫管理、スタッフ育成　厨房内の衛生管理、ホテル内外の清掃等　経験や希望に応じて、お任せする範囲も変わります。　　※変更範囲：変更なし

勤務条件

就業場所

岡山県瀬戸内市牛窓町牛窓３８０－８　　ホテル旬香　瀬戸内牛窓リゾート🗺️ 地図で見る

最寄り駅

ＪＲ赤穂線　邑久

就業時間

(1)7時00分～16時00分

休日

その他

年間休日数

107日

加入保険等

雇用　労災　健康　厚生

マイカー通勤

可

受動喫煙対策

あり

応募資格

学歴

必須

必要な経験等

フレンチ、和食、宴会調理、パティシエ経験者優遇

年齢

年齢制限　あり

会社について

事業内容

鳥取大山、伊勢志摩、神戸六甲、瀬戸内牛窓の４か所でペットと泊まれるホテルの運営開発、菓子食品の製品制作輸出入、不動産賃貸管理など多彩な事業を展開し信頼性と安定性を兼ね備えた企業です

従業員数（企業全体）

85人

求人情報

受付年月日

2026-08-01

紹介期限日

2026-10-31

受理安定所

西大寺公共職業安定所

求人に関する特記事項

＊基本給は等級制度とし、会社が従業員に求める職務遂行能力を　　明示し、社員の成長を具体的に支援指導した上で、個々の　　能力を基に基本等級を認定する。　＊賞与は人事評価制度の業績評価表とコンピテンシー評価表を　　掛け合わせた人事評価ポイント数値レベルに基づき支給する。　＊交通費は社内規定により４万円まで支給、無料駐車場あり。　＊借上げ社宅制度あり（本人負担あり）。　　ご希望の方は、面接時にご相談ください。　＊ホテル立地、勤務時間を理由に、公共交通機関を利用した通勤が　　出来ないため、マイカー通勤は必須となります。　＊６０歳からの再雇用制度あり、６０歳以上の応募受付可。　＊昇進や業務内容の変更に伴い、本人と事前に相談し、本人の希望　　合意を前提として勤務地変更をお願いする場合があります。　　＊書類選考のため「履歴書、職務経歴書、紹介状」を応募書類　　送付先の住所へ送付願います。　　諸条件に関する希望がある場合は、応募書類に明記ください。　　応募書類到着後、面接日、面接場所等詳細をご連絡します。

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