料理長候補（フレンチ・洋食レストラン）

レスポワール・ドゥ・カフェ（株式会社　エスワングループ）（食堂，レストラン（専門料理店を除く））

月給 290,000円～390,000円

仕事内容

料理長候補として、調理業務全般及び厨房運営を担当していただきます。　・仕込み、調理、盛付　・季節メニュー・新メニューの企画開発　・原価管理、食材発注、在庫管理　・衛生管理（ＨＡＣＣＰに基づく管理）　・スタッフ教育・育成　・厨房オペレーションの改善・管理　・宴会・記念日・各種コース料理の調理　経験や能力に応じて、料理長として厨房全体の運営をお任せします　　料理長・副料理長経験者歓迎

勤務条件

就業場所

広島県尾道市西御所町１４－５🗺️ 地図で見る

最寄り駅

尾道

休日

火その他

年間休日数

105日

加入保険等

雇用　労災　健康　厚生

マイカー通勤

可

受動喫煙対策

あり

応募資格

学歴

不問

必要な経験等

洋食・フレンチ経験者優遇　ジャンルを問わず調理経験のある方歓迎

年齢

年齢制限　あり

会社について

事業内容

レストラン事業・ブライダル事業・スウィーツ販売事業　１９８７年創業。尾道で３９年愛され続ける地域密着型のカジュアルフレンチレストランです。

従業員数（企業全体）

45人

求人情報

受付年月日

2026-07-22

紹介期限日

2026-09-30

受理安定所

尾道公共職業安定所

求人に関する特記事項

※前職給与・経験・能力を十分考慮し給与を決定します。　（料理長経験者は給与優遇いたします）　※料理長経験者はもちろん、副料理長などステップアップを目指す方も歓迎します。　　メニュー開発や季節限定メニューなど、あなたの経験やアイデアを積極的に採用します。　地域のお客様に３９年間愛され続けるレストランで、お客様との距離が近く、「美味しかった」「また来ます」の言葉を直接いただける、やりがいのある職場です。　　※職場見学も歓迎しています。在職中の方も入社日のご相談に応じますので、お気軽にお問い合わせください。

PR：Cocopath