はじめてのすし職人　未経験からプロへの最短ルート

株式会社　平四郎（すし店）

月給 251,357円～276,981円

仕事内容

一人前以上のすし職人になるためのすべての仕事をお願いします。１０年かけて身につける技術を２年で習得可能です。あなたは、多くの寿司職人を育てた経験豊富で温厚な一流職人から学べます。もちろん、２年ではなくじっくりと習得することも可能です。具体的な仕事内容としては、魚の目利き（当社は魚市場から直接仕入れています）、多種多様の魚を捌く（捌く量が違います。だから短期間で技術が習得可能）、エンターテイナー（寿司職人）としての接客新商品の開発（アイデア大歓迎）、地味だが大切な衛生管理など、あなたが当社で末永く活躍するため、または、独立開業したときの武器となる技術・知識を身につける仕事をお願いします。当社では「すし職人＝エンターテイナー」になるためのあらゆる仕事をお願いします。そして、それらは全てあなたの財産です。

勤務条件

就業場所

福岡県北九州市小倉北区浅野１丁目１－１　アミュプラザ６階　廻転寿司平四郎　アミュプラザ店🗺️ 地図で見る

最寄り駅

ＪＲ鹿児島本線　小倉

休日

その他

年間休日数

104日

加入保険等

雇用　労災　健康　厚生

マイカー通勤

不可

受動喫煙対策

あり

応募資格

学歴

不問

必要な経験等

不問

年齢

年齢制限　あり

会社について

事業内容

回転寿司、立喰寿し　小倉城ナイトキャッスル、阪急梅田催事出店、ミラノ万博など出店　パン製造・販売

従業員数（企業全体）

140人

求人情報

受付年月日

2026-07-22

紹介期限日

2026-09-30

受理安定所

小倉公共職業安定所

求人に関する特記事項

＊特別条項付３６協定届出済　　＊昇給・賞与は会社業績による　　＊オンライン自主応募可　＊オンライン自主応募の方は紹介状不要　　＊防火管理者、食品衛生責任者、ふぐ調理師免許　会社負担で資格　とれます　＊すしマイスター認定あり　　＊まかないあり　＊いけす、活魚料理が勉強できます　＊魚市場、お魚の目利きが勉強できます　＊アミュプラザ小倉の従業員特典あり　＊定着率の良いお仕事です　　【仕事内容の補足】変更範囲：会社の定める業務

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