調理（割烹料理）
割烹 一作 （南九イリョー株式会社）（専門料理店）
月給 242,000円～286,000円
仕事内容
●割烹調理の調理（板場） ・清掃、準備、仕込み、調理全般 ・経験や習得状況に応じて、八寸場、揚場、焼方、煮方などの習得に進みます。 ＊仕込み・調理・盛付だけでなく、料理人自身がお客様への料理提供やご説明も担当します。希少な食材や人との出会いで、調理技術だけでなくご自身の成長にもつながる職場です。 ＊調理師免許・ふぐ取扱免許：取得補助制度あり（１回分） ＊カウンター８席・個室２室のお店です。 ＊業務の変更範囲：なし
勤務条件
- 就業場所
- 鹿児島県鹿児島市山之口町６番２０号🗺️ 地図で見る
- 最寄り駅
- 市電「甲東中学校前」電停
- 就業時間
- (1)10時30分～21時30分
- 休日
- 月日祝日
- 年間休日数
- 112日
- 加入保険等
- 雇用 労災 健康 厚生
- マイカー通勤
- 可
- 受動喫煙対策
- あり
応募資格
- 学歴
- 不問
- 必要な経験等
- 調理業務の実務経験者（和洋・経験年数問わず）
- 年齢
- 年齢制限 あり
会社について
- 事業内容
- 平成元年、天文館に創業の「割烹一作」。最高の食材と確かな技が織りなす味ともてなしで、お客様とお連れ様へ贅の極みをご提供致します。
- 従業員数（企業全体）
- 612人
求人情報
- 受付年月日
- 2026-06-16
- 紹介期限日
- 2026-08-31
- 受理安定所
- 鹿児島公共職業安定所
求人に関する特記事項
割烹一作の経営元は「南九イリョー株式会社」となります。 創業から６０年以上の安定基盤のもと、腰を据えて長く働ける環境です。 ◇通勤手当（通勤距離２ｋｍ以上・規定に基づく） ◇マイカー通勤：駐車場は本人確保（自己負担） ◇選択制確定拠出年金制度４０１Ｋ有 ◇制服あり、更衣室あり ◇個人衣類クリーニング社員割引 ◇インフルエンザ予防接種（会社負担） ◇ＥＮＥＯＳアソックカード提携有 （市場価格より安価の会社契約価格でマイカーへの給油が可能） オンライン自主応募可：オンライン自主応募の場合、紹介状不要。
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